Ihr Reiseerlebnis mit DIAMIR
Abendessen in Peking
Ein typisches Abendessen in Peking ist ein geselliges Erlebnis – und die berühmte Pekingente bildet dabei oft den Höhepunkt. In einem traditionellen Restaurant wird die Ente kunstvoll vor den Gästen tranchiert: die knusprige, goldbraune Haut und das zarte Fleisch werden in feine Scheiben geschnitten. Anschließend stellt sich jeder seine kleinen Pfannkuchen selbst zusammen – mit Entenfleisch, Frühlingszwiebeln, Gurke und einer aromatischen Hoisin-Sauce. Eingerollt zu handlichen Bissen entsteht so eine perfekte Kombination aus knusprig, saftig und würzig. Begleitet von weiteren regionalen Spezialitäten und in lebhafter Runde wird das Essen schnell zu einem genussvollen Abend, der weit über das reine Probieren hinausgeht.